MATERI KULIAH BIOKIMIA [ASAM AMINO DAN PROTEIN]

Asam Amino merupakan unit penyusun protein. Struktur:satu atom C sentral yang mengikat secara kovalent: gugus amino, gugus karboksil, satu atom H dan rantai samping (gugus R)  

Selengkapnya ada di powerpoint dan dapat di download disini